Nguyên liệu chính
thịt bòcủ cải trắnghành tâyhành lá lớntỏitiêu đen nguyên hạtxì dầu nấu canhbột nêm dashida bòmiến dongtrứngtáo tàu
Ttukdak Hyung's Súp Sườn Bò Nấu Thịt Vai Trên
Món galbitang tiết kiệm, hầm thịt vai trên với gân dai và rau thơm trong một giờ, tạo nên nước dùng đậm đà, sánh dẻo và đầy hương vị.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi gân dai của thịt vai trên được đun nóng lâu, collagen chuyển thành gelatin, làm nước dùng sánh và thơm, thịt trở nên rất mềm.
- Thái thịt đã nấu khi còn nóng dễ bị nát, vì vậy hãy làm lạnh hoàn toàn trong tủ lạnh trước để có lát mỏng đẹp.
Phù hợp với
- Những ai muốn món galbitang trong, đậm đà kiểu nhà hàng với các phần thịt rẻ hơn thay vì sườn non bò đắt tiền.
- Những ai đã mua nguyên miếng thịt vai trên nhưng thấy gân quá dày và dai để nướng.
- Những ai muốn một bữa ăn thịnh soạn, bổ dưỡng với súp bò nóng hổi, đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món súp thịt bò gân láng
- Kim Milan's Thịt Bò Nấu Rượu Vang Đỏ
- Thịt bò top blade nướng kiểu YOOXICMAN
- Ttukdak Hyung thịt bò sườn mỏng sốt tiêu đen đặc biệt
- Raymon Kim món Thịt bò sườn dứa Salsa
- Galbitang của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun's Galbi Tang
- Súp Sườn Bò của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Galbi Tang
- Galbitang của Aha Bujang
