Nguyên liệu chính 🥩
đuôi lợndoenjangjin ganjangsojulá nguyệt quếgừnggochugarumirimgochujang
Ttukdak Hyung - Jjim đuôi lợn cay
Đuôi heo hầm cay với rượu mirin, rim cùng sốt ớt, hoàn thành với vị cay nồng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai cần món chính đuôi heo hầm cay để đãi gia đình hoặc khách.
- ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp giữa đuôi heo và rượu mirin.
- ⭐ Những ai muốn làm món hầm/rim thấm gia vị một cách ổn định.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- đuôi lợn
- doenjang
- jin ganjang
- soju
- lá nguyệt quế
- gừng
- gochugaru
- mirim
- gochujang
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: đuôi lợn, doenjang, jin ganjang, soju, lá nguyệt quế, gừng, gochugaru, mirim.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Jjim đuôi lợn cay chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị đuôi lợn, doenjang, jin ganjang, soju, lá nguyệt quế, gừng, gochugaru, mirim.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Jjim đuôi lợn cay khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Spicy Pork Galbi Jjim Nồi Cơm Điện
Không một giọt nước, chỉ dùng củ cải xay làm nền gia vị, hấp trong nồi cơm điện cho đến khi thịt rời xương, món sườn heo cay nồng này thật đậm đà.
sườn heokhoai tâycà rốthành tâynấm hương
Món hao cơmNấu bằng nồi cơm điệnMón cay
YouTubeTtukdak Hyung Maeun Dwaejigogi Jjim
Thịt heo nạc vai cắt miếng giả sườn, om trong nước sốt cay từ rau củ, tạo nên món thịt heo hầm cay đậm đà, tiết kiệm.
Thịt heoBiaHạt tiêu đen nguyên hạtĐườngỚt Cheongyang
Siêu đơn giảnHao cơmMón tiết kiệm
YouTubeBaek Jong-won's Thịt Heo Kimchi Jjim
Thịt heo thái miếng lớn và kim chi nguyên cây được ninh nhừ, thịt mềm, kim chi chín tới, xé ra ăn cùng cơm – món kim chi jjim ngon nhất, kẻ trộm cơm hoàn hảo.
Kim chi nguyên câyThịt heoDoenjang (tương đậu nành lên men)Tỏi bămNước tương Hàn Quốc (gukganjang)
Cơm nhàKẻ trộm cơm
YouTubeThịt ba chỉ kho tàu kiểu Seungwoo Appa
Món thịt ba chỉ kho kiểu Trung Hoa với màu sắc đậm đà từ đường caramen hóa và hương vị đậm đà từ các loại gia vị, kho mềm.
Thịt ba chỉNước tươngNước dùng gàHành láHành tây
Món ăn cao cấpBắt cơm
YouTubeBít tết thịt heo của Baek Jong-won
Món bít tết có giá trị tốt nhất, được làm từ thịt đùi heo giá rẻ thái dày, chiên ngập dầu rồi nướng, sau đó phủ một lớp sốt kiểu phương Tây được làm từ xì dầu và tương cà chua, đun sánh lại.
Thịt heoHành tâyTỏiNấmXì dầu
Siêu đơn giảnCơm nhàGiá trị tốt
YouTubeMón Thịt Ba Chỉ Heo Chiên Giòn Sốt Tỏi Xì Dầu của Seungwoo Appa
Món thịt ba chỉ heo chiên giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong, được rim trong sốt tỏi xì dầu đậm đà, ngọt mặn hấp dẫn.
Thịt ba chỉ heo (hangjeongsal)Bột khoai tâyTrứngTỏiOligosaccharide
Đồ ăn vặt cho trẻ emMón ăn độc đáoCơm nhà