Modu Recipe

Solo Cooking God Canh Lươn Cay

Một món canh thịt heo cay siêu đơn giản sử dụng thịt vai heo giá rẻ thay vì sườn đắt tiền, hầm trong 20 phút với gia vị và nước để tái hiện hương vị đậm đà như canh sườn cay thật sự.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai thèm canh sườn cay nhưng thấy sườn quá đắt hoặc bất tiện do xương
  • ⭐ Người tìm kiếm món canh thịt an toàn, chỉ cần thêm gia vị và nước rồi hầm là xong
  • ⭐ Các đầu bếp tại nhà muốn chế biến món chính no bụng, tiết kiệm chi phí bằng thịt vai heo

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

  • thịt vai heo
  • khoai tây
  • cà rốt
  • gochujang
  • xì dầu
  • bột ớt đỏ
  • tỏi băm
  • nước dùng gà
  • ớt chuông xanh
  • hẹ

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt vai heo, khoai tây, cà rốt, gochujang, xì dầu, bột ớt đỏ, tỏi băm, nước dùng gà.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Canh Lươn Cay chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị thịt vai heo, khoai tây, cà rốt, gochujang, xì dầu, bột ớt đỏ, tỏi băm, nước dùng gà.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Canh Lươn Cay khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt vai heokhoai tâycà rốtgochujangxì dầubột ớt đỏtỏi bămnước dùng gàớt chuông xanhhẹ

Solo Cooking God: Sườn Heo Kho Cay

Một món sườn heo kho thiết thực, bỏ qua công đoạn loại bỏ máu tốn thời gian, chần nhanh với soju và doenjang, rồi om trong nước sốt cay ngọt.

40phútVừaThịt và món chính
Sườn heoDoenjangGochujangGochugaruTỏi băm
Món hao cơmCayMón thịt

Ttukdak Hyung's Canh Sườn Lợn Cay Daegu

Canh sườn lợn cay được hầm cùng khoai tây, củ cải và hạt é sau khi luộc sườn lợn trong bia để khử mùi, rồi xào với củ cải, ớt chuông xanh và sốt gochujang.

95phútKhóThịt và món chính
sườn lợnbiacủ cảiớt chuông xanhkhoai tây
caymón thịtđồ ăn kèm cơm

Ttukdak Hyung bapsot maeun dwaeji galbi jjim

Sườn heo cay hấp bằng nồi cơm điện, không dùng một giọt nước nào, chỉ dùng củ cải trắng xay nhuyễn làm nền sốt, hấp cho đến khi thịt rời xương.

90phútVừaThịt và món chính
sườn heokhoai tâycà rốthành tâynấm hương
ăn với cơm rất hợp밥솥요리cay

Công kích thủ sếp Cay nồng thịt heo hầm

Thịt heo hầm cay đậm đà, thanh mát mà không cần xì dầu ớt, chỉ dùng bột ớt và bột hạt ớt, món ăn 'kẻ cắp cơm' lý tưởng cho bữa cơm gia đình

60phútVừaThịt và món chính
sườn non heocủ cải trắngcà rốthành tâynấm hương
ăn với cơm rất hợptiệc tại nhàđãi khách

Món Gà Om Mukeunji của Solo Cooking God

Chần sơ miếng gà để loại bỏ mùi hôi, sau đó om với kimchi lâu năm cùng nước sốt cực kỳ đơn giản gồm nước tương, doenjang và gochujang, mang đến hương vị đậm đà và dịu nhẹ.

30phútDễThịt và món chính
Thịt gàKimchi lâu nămHành lá
Cướp cơm (ăn kèm cơm cực ngon)Siêu đơn giảnMón thịt

Lee Yeon-bok's Jjimdak Lò Vi Sóng

Một món jjimdak siêu đơn giản, đạt hương vị nhà hàng chỉ trong 15 phút bằng lò vi sóng và bột jjajang, không cần dùng lửa.

20phútDễThịt và món chính
gàkhoai tâyhành tâycà rốthẹ
siêu dễNấu ăn một mìnhmón thịt