Nguyên liệu chính 🥩
thịt bòthịt heonấm bào ngư vuahành lábánh gạonhân sâmtỏidầu hàođườngrượu nấu ănmuốitiêubột mìtrứngbột chiên xùdầu ăn
Ttukdak Hyung's Saesongi Tteokgalbi Twigim
Món ăn đặc biệt với nhân tteokgalbi được bọc trong nấm bào ngư vua, tẩm lớp bột chiên giòn rồi chiên vàng, giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai thích món chiên giòn như tonkatsu hay menchi katsu, nhiều nước thịt.
- ⭐ Dành cho những ai muốn làm món nấm thịt đặc biệt và lạ miệng mà trẻ em yêu thích.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt bò
- thịt heo
- nấm bào ngư vua
- hành lá
- bánh gạo
- nhân sâm
- tỏi
- dầu hào
- đường
- rượu nấu ăn
- muối
- tiêu
- bột mì
- trứng
- bột chiên xù
- dầu ăn
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt bò, thịt heo, nấm bào ngư vua, hành lá, bánh gạo, nhân sâm, tỏi, dầu hào.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Saesongi Tteokgalbi Twigim chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt bò, thịt heo, nấm bào ngư vua, hành lá, bánh gạo, nhân sâm, tỏi, dầu hào.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Saesongi Tteokgalbi Twigim khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSaesong Tteokgalbi của Ttukdak Hyung
Là món Tteokgalbi nấm bào ngư, xào hoặc trộn thịt bò, thịt ba chỉ và nấm bào ngư với gia vị umami, thưởng thức umami.
thịt bòthịt ba chỉbánh gạohành lánhân sâm
món nhậu sojutiệc tại nhà
YouTubeTtukdak Hyung - Bon Galbi Sal Sae Song-i Beoseot Gui
Thịt sườn bò nướng với gia vị đặc biệt tự làm, kết hợp cùng nấm sò vua khứa được nướng vàng trong dầu thịt, giữ trọn nước ngọt.
Thịt sườn bòNấm sò vuaBột tỏi
Siêu đơn giảnMón cắm trạiNhanh như chớp
YouTubeMón Sườn Heo Chiên Giòn Kiểu Baek Jong-won
Sườn heo được chiên mỏng và giòn rụm với lớp bột năng nước, sau đó áo đều với bột "thần thánh" đặc biệt trộn từ thì là Ai Cập và mè rang, một món nhắm bia gây nghiện.
Sườn heoBột năngBột ớtBột thì là Ai CậpMè rang
Món ăn đêmĐồ nhắm biaMón ăn lạ miệng
YouTubeTteokgalbi Dày của Baek Jong-won
Cơm tteokgalbi dày, được làm bằng cách trộn thịt bò băm và thịt bò bulgogi để tối đa hóa kết cấu, sau đó nướng từ từ với nước để thịt chín mềm và ẩm từ trong ra ngoài.
Thịt bòHành láNước tươngNước sốt WorcestershireTương cà
Cơm nhàMón ăn độc đáo
YouTubeTôm kem chiên dầu lạnh của Seungwoo Appa
Tôm chiên bằng phương pháp dầu lạnh, bắt đầu từ dầu nguội không cần làm nóng trước, giúp tối đa hóa độ giòn rụm, sau đó trộn với sốt kem chua ngọt.
TômBột khoai tâyTrứngGiấmGà viên (Chicken stock)
Tiệc tại giaĐồ ăn vặt cho béMón ăn độc đáo
YouTubeStriker Chef Spam Kimchi Jumeokbap Twigim
Cơm nắm thơm ngon với Spam, kim chi chua và củ cải muối, bên trong có phô mai, chiên giòn kiểu arancini – một món nhậu đặc biệt.
Cơm chínSpamKim chi chuaCủ cải muốiPhô mai sợi
Đồ ăn khuyaXoáy tủ lạnhĐồ nhắm bia