Striker Chef thịt ba chỉ heo chiên xào sốt Á Đông cay ngọt

Mẹo nấu 💡

• Nếu ướp thịt ba chỉ heo với nước sốt sườn qua đêm trước, thịt sẽ mềm hơn và đậm đà hơn rất nhiều.
• Độ đặc của bột nên điều chỉnh tùy theo lượng nước trong thịt hoặc rau, bắt đầu từ độ đặc vừa phải là tốt nhất.
• Chiên hai lần giúp nước bên trong thoát hết, tránh bị ẩm và giữ độ giòn lâu hơn.
• Cải thảo và ớt cần xào nhanh ở lửa lớn, dùng nhiệt dư để giữ màu sắc và độ giòn tự nhiên.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai muốn thưởng thức món ăn Á Đông độc đáo với nguyên liệu quen thuộc.
• ⭐người tìm kiếm món nhậu đậm vị, phù hợp với bia hoặc rượu vang sủi tăm.