Ttukdak Hyung's Món đậu phụ Mapo

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• đậu phụ mua sẵn 2 miếng
• (đơn vị: muỗng cơm, ly giấy)
• dầu thực vật: 5 muỗng
• hành lá: 1 nhánh
• gừng băm: 1/3 muỗng
• thịt heo băm: 300g
• bột ớt: 2 muỗng
• muối: 1/3 muỗng
• tiêu: một chút
• hành tây: 1/2 quả
• tương đậu nành: 2 muỗng
• gochujang: 1 muỗng
• tỏi băm: 1 muỗng
• đường: 1 muỗng
• xì dầu loãng: 4 muỗng
• mật ngọt monosodium glutamate: một chút
• đậu phụ: 700g
• nước: 1/2 chén (70ml)
• hỗn hợp bột năng: một ít

Công thức 🍳