Ttukdak Hyung's Món Ham Kho, Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) và Đậu Phụ

• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 miếng đậu phụ (500g)
• 1/2 củ hành tây
• 1 lon Spam
• 1 quả bí ngòi
• 3 miếng chả cá Hàn Quốc (eomuk)
• 6 muỗng canh Jin-ganjang
• 3 muỗng canh gochugaru
• 3 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men
• 1 muỗng canh gochujang
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1/3 muỗng canh tiêu xay
• 2 cốc nước (theo cốc giấy, 360ml)
• 1 cây hành baro Hàn Quốc (daepa)
• 2 quả ớt xanh Cheongyang
• 1 muỗng canh dầu mè
• một ít hạt mè nguyên hạt

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cho 2 cốc nước (theo cốc giấy, 360ml) cùng với sốt gia vị, đậy nắp và om ở lửa vừa trong 15 phút.
• Sau 10 phút, mở nắp, thái mỏng 1 cây hành baro Hàn Quốc (daepa) và 2 quả ớt xanh Cheongyang rồi đặt lên trên, sau đó rưới 1 muỗng canh dầu mè và rắc hạt mè nguyên hạt. Om thêm 5 phút nữa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món phụ ngon và thịnh soạn cho bữa cơm nhà.
• ⭐Những ai muốn làm món kho tuyệt vời với các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, ham và chả cá Hàn Quốc (eomuk).
• ⭐Những ai yêu thích món kho cay ngọt khiến bạn ăn hết bát một bát cơm trong chốc lát.