Nguyên liệu chính
đậu phụxì dầuxì dầu nấu canhnước xì dầu hàusiro mậnsiro ngôtỏi bămớt đỏ bộttiêu đendầu mèhành tâyhành lácà rốt
This Man's Cook Đậu phụ Jorim Tầng
Món ăn kèm hấp dẫn khiến cơm bị 'cướp' nhờ đậu phụ được chiên vàng giòn trước khi hầm trong nước sốt đậm đà, giàu hương vị umami.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lọc kỹ đậu phụ trước khi chiên để tránh bắn dầu và đạt kết cấu chắc hơn.
- Trong quá trình hầm, thường xuyên quét sốt lên đậu phụ cho đến khi phần lớn nước bay hơi để hương vị thấm sâu.
- Để tăng độ umami, có thể thay nước thường bằng nước dùng tảo cá cơm hoặc nước dashima.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn kèm đầy đặn mà không bao giờ nhàm chán dù ăn mỗi ngày.
- Những ai muốn thưởng thức món đậu phụ với lớp ngoài dai giòn và bên trong mềm ẩm.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm mang hương vị đậm đà, sâu sắc chỉ với nguyên liệu đơn giản.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Canh Đậu Hũ Algoni
- Lim Sung-geun món canh đậu phụ ngon
- Ttukdak Hyung's Món Ham Kho, Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) và Đậu Phụ
- Baek Jong-won - Món đậu phụ sốt
- Kim Dae-seok's Pork and Tofu Stew
- Đậu phụ kho lá tía tô và rong biển của Yoon Yi-ryeon
- Đậu Phụ Kho Bơ Đậu Phộng của Aha Bujang
- This Man's Cook Canh Tôm Cà Chua Tuna Đậu Hũ
- Solo Cooking God's Chamchi Dubu-jorim
- This Man's Cook Canh Đậu Nành Tofu Xào
