Kim Dae-seok's Gungchae Jangajji

Mẹo nấu 💡

• Ngâm gungchae khô kỹ và rửa nhiều lần để giảm mùi đặc trưng mạnh.
• Luôn để nước muối xì dầu nguội hoàn toàn trước khi cho giấm và rượu soju để tránh mất hương vị.
• Dùng vật nặng hoặc đĩa nhỏ để giữ gungchae luôn chìm trong nước muối giúp ngâm đều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích món ăn kèm có độ dai.
• ⭐Người tìm kiếm món dưa chua chua giòn để ăn cùng thịt nướng.
• ⭐Ai tò mò về công thức kết hợp gia vị dưa muối với gungchae.