Nguyên liệu chính
thịt heotỏirượu nấu ăngừngmực khôtảo kombuhành lákhoai tâyhành tâybí ngòiđậu hũớt chuông xanhxì dầu đậmtương đậu nànhtương ớtbột ớt đỏnước mắm mực khô
Ttukdak Hyung's Tương Ớt Khoai Tây
Món khoai tây xào với thịt heo tẩm ướp thơm lừng trong dầu hành, thêm khoai tây thái hai kích cỡ vào nước dùng đậm đà, sánh mịn và dính đặc, là món ăn tuyệt hảo.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi cho gia vị vào xào, thịt dễ dính đáy nồi nên phải giảm lửa thật nhỏ và đảo đều để tránh cháy.
- Các loại gia vị như tương ớt, tương đậu nành nên xào qua dầu trước khi đổ nước hầm để tăng độ đậm đà cho món ăn.
- Cắt nhỏ một củ khoai tây và cho vào sớm từ đầu quá trình sẽ giúp tinh bột hòa tan hoàn toàn vào nước dùng, tạo độ sánh đặc trưng cho món.
- Tỏi nên cho vào cuối cùng trước khi tắt bếp để giữ được hương vị cay nồng, thơm mạnh, không bị bay mất trong quá trình nấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn trộn cơm nóng với nước dùng đậm đà, sánh đặc, hấp dẫn vô cùng.
- Người tìm kiếm món khoai tây hầm thịt heo đậm đà, dễ nấu, phù hợp để làm tại lều cắm trại hay bữa tối gia đình.
- Ai yêu thích độ sánh tự nhiên từ khoai tây tan vào nước dùng và sự hài hòa sâu lắng giữa vị mặn của các loại tương.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad Thịt heo xào Gochujang Jjageul-i
- Solo Cooking God's Gochujang Spam Tofu Jjageuli
- Ttukdak Hyung's Doenjang Jjageuli
- Kimchi Doenjang Jjageuli của Aha Bujang
- This Man's Cook - Canh Jjigae Đậu Tương Bí Ngòi
- Clam Doenjang Jjageuli của Aha Bujang
- This Man's Cook Canh Thịt Bò Tương Đậu Nành
- Ttukdak Hyung cơm gạo nồi cơm điện thịt ba chỉ đậu hũ miso
- Solo Cooking God Cơm Ba Lớp Thịt Heo Ssamjang Đơn Giản
- Jjageuli Thịt Heo của Lee Hye-jung
