Kimchi Doenjang Jjageuli của Aha Bujang

• thịt bò dùng cho bulgogi 600g
• kim chi chua 600g
• hành tây 200g (1 củ)
• hành lá lớn Hàn Quốc 50g
• ớt cheongyang 5 quả
• nấm đông cô 3 cái
• dầu ăn 5 muỗng canh
• đường 1 muỗng canh
• nước 4 cốc (khoảng 800ml)
• tỏi băm 2 muỗng canh
• doenjang truyền thống 2 muỗng canh
• gochugaru 2 muỗng canh
• tuna extract 2 muỗng canh
• Miwon 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm đường khi xào kim chi giúp kim chi không bị cháy và làm dịu vị chua.
• Hòa tan kỹ doenjang truyền thống mua sẵn sẽ mang lại độ đậm đà và hương vị đậm đà cho nước dùng.
• Thay vì thịt bò, bạn có thể dùng thịt heo thừa trong tủ đông—cũng ngon không kém.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn trộn cơm với nước dùng đậm đà, bổ dưỡng.
• ⭐Những ai muốn trải nghiệm hương vị sâu sắc từ sự kết hợp tuyệt vời giữa kim chi chua và doenjang.