Ttukdak Hyung cơm gạo nồi cơm điện thịt ba chỉ đậu hũ miso

• gạo 1,5 chén
• nấm hương 1–2 cái
• khoai tây 1/2 quả
• hành tây 1/2 quả
• đậu hũ 1/4 miếng
• thịt ba chỉ một nắm
• ớt chuông xanh băm nhỏ một ít
• miso nhà làm 2 muỗng canh
• tương ớt 1/2 muỗng canh
• nước mắm tôm 1 muỗng canh
• nước hầm cá khô vừa đủ
• tỏi băm 1 muỗng canh
• hành lá 1/4 cây
• bí đỏ 1/4 quả

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để có món cơm miso đậm đà, nên dùng miso truyền thống kiểu quê, vì nó giữ được hương vị thơm bùi đặc trưng và cân bằng tốt vị món ăn.
• Trước khi nấu, không nên đổ quá nhiều nước hầm vì có thể khiến nước sôi trào ra ngoài lỗ thoát áp suất nồi cơm điện; hãy đổ vừa đủ lúc đầu, bổ sung thêm sau khi nấu xong ở chế độ hâm.
• Nếu không có sẵn nước hầm cá khô, có thể thay thế bằng nước hầm xương bò đóng chai – sẽ giúp nước dùng đậm đà, béo hơn và hợp với vị thịt ba chỉ hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện hương vị đặc trưng của món cơm miso nóng hổi, đặc sệt mà thường ăn cuối bữa tại nhà hàng thịt tại nhà.
• ⭐Người muốn nấu một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng (protein, rau củ, tinh bột) chỉ bằng một nồi cơm điện, không cần chuẩn bị nhiều món phụ.
• ⭐Người yêu thích món ăn vừa thơm bùi, cay nồng, vừa mềm mịn, phù hợp làm món ăn chính hoặc món nhậu tuyệt vời với rượu soju.