Nguyên liệu chính
thịt heokim chi cải thảokhoai tâyhành tâyhành lá lớnớt đỏgochujanggochugarusi-rô mận xanhnước mắm cá cơm lên men
Jjageuli Thịt Heo của Lee Hye-jung
Món hầm cay được làm bằng cách xào kim chi đã lên men kỹ với thịt heo, sau đó ninh với một lượng nhỏ chất lỏng và hoàn thiện bằng nước mắm cá cơm lên men để tạo vị đậm đà sâu lắng
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào kim chi và khoai tây với gia vị trước khi cho thịt heo vào giúp ngăn mùi thịt bám vào nồi.
- Tinh bột từ khoai tây giúp làm dịu vị mặn của kim chi và tạo độ sánh cho nước dùng.
- Sau khi thêm rau thơm, đun sôi với nắp mở để mùi hôi từ thịt heo và kim chi có thể thoát ra theo hơi nước.
Phù hợp với
- Những ai muốn trộn cơm vào nước dùng cay đậm đà.
- Những ai muốn làm món jjageuli đậm vị với kim chi chua và thịt heo một cách chắc chắn thành công.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Jjageuli thịt lợn
- Jjageuli thịt lợn của Lim Sung-geun
- Solo Cooking God's Mì Kalguksu Thịt Lợn Jjageuli Cay
- Solo Cooking God's Món Xào Thịt Lợn và Tofu Jjageuli
- Ttukdak Hyung món thịt lợn khoai tây xào
- This Man's Cook Canh Thịt Lợn và Tofu
- Kim Dae-seok's Món canh thịt lợn và menraku
- Seungwoo Dad Thịt heo xào Gochujang Jjageul-i
- Kkakdugi Jjageuli của Aha Bujang
- Jjageuli Cá Ngừ Cay Kkakdugi của Aha Bujang
