Thịt gà đùi whole được khoan nhiều vết cắt sâu để gia vị thấm đều, ướp trong hỗn hợp sốt BBQ làm từ tương ớt và sốt steak trong 2 giờ, sau đó nướng lâu dài bằng máy chiên không dầu

Một tô cơm cay được làm bằng cách xào đùi gà trong sốt gochujang ngọt và cay, phủ lòng đỏ trứng béo ngậy và trộn đều.