Nguyên liệu chính
bột mìthịt ba chỉgừnghành tâyhành lácabbage cải trắngrau chân vịt xanhớt đỏ bộttỏixì dầu hàumỹ nguyênmựctômnấm mục nhĩớt hiểm
Ttukdak Hyung món chả lựu nhà hàng Trung Hoa
Món chả lựu thịt hải sản với nước dùng đặc sệt, đậm đà như nhà hàng Trung Hoa, được tạo nên bằng cách kết hợp bột mì đặc biệt để vượt qua giới hạn sức mạnh lửa của bếp gia đình.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bột mì trộn được làm bằng cách xào bột mì với dầu sẽ giúp nước dùng đặc sệt hơn, mang lại hương vị nước dùng đậm đà, sâu lắng như nấu lâu ngày tại nhà hàng Trung Hoa – đây là mẹo quan trọng để thành công.
- Nên dùng mỡ heo ba chỉ làm nền thay vì dầu ăn để xào rau, giúp nước dùng không còn cảm giác 'nhạt', mà thay vào đó là vị ngọt, đậm đà, quyện vào đầu lưỡi.
Phù hợp với
- Những ai từng thất vọng vì mỗi lần nấu chả lựu đều bị nhạt, loãng, nước dùng như rau luộc do sức mạnh lửa bếp gia đình yếu kém.
- Những ai muốn thưởng thức một tô chả lựu đẳng cấp, với thịt và hải sản tươi ngon, đầy ắp như ở nhà hàng nổi tiếng.
- Những ai muốn tự mình áp dụng trực tiếp những bí quyết khoa học và mẹo nấu nước dùng cao cấp của đầu bếp Trung Hoa.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Mì Uyển Phong Cách Nhà Hàng Trung Hoa
- Jjamppong kiểu nhà của Aha Bujang
- Solo Cooking God Mì Ramyun Hải Sản Phong Cách Udon Nhà Hàng Trung Hoa
- Jjajangmyeon tiệm Trung của Lee Yeon-bok
- Mì Tương Đen Kiểu Nhà Hàng Trung Hoa của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Phong Cách Trung Hoa Dầu Lợn Heo
- Sốt Jajang kiểu nhà hàng Trung Hoa của Kim Jin-soon
- Hwang Jin-sun's Cơm Chiên Kim Chi Nhà Hàng Trung Hoa
- Solo Cooking God Món Tteokbokki Mì Sợi Giấy Gạo Nước Sữa Hồng Nhạt
- Món Mì Lạnh Kiểu Trung Hoa Của Ttukdak Hyung
