Hwang Jin-sun's Mì Uyển Phong Cách Nhà Hàng Trung Hoa
Một món mì ấm áp, dễ chịu với cải thảo Bắc Kinh và bí ngòi ngọt nhẹ, hải sản được chần sơ để tạo nước dùng trong lành, đặc lại bằng bột năng và trứng, kết thúc với độ sánh đậm đà, thơm dịu.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vị ngọt tự nhiên và tươi mát từ cải thảo Bắc Kinh và bí ngòi chính là nền tảng của nước dùng, vì vậy tốt nhất không nên bỏ qua chúng.
- Khi cho hỗn hợp bột năng, giảm lửa nhỏ và đổ từ từ trong khi kiểm tra độ sánh; nếu cho quá nhiều một lúc sẽ dễ bị vón cục.
- Việc dùng nhiều dầu mè ở cuối rất quan trọng để cân bằng hương vị, hãy dám dùng đủ để phủ đều món ăn.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm một món mì nước kiểu Trung Hoa thanh mát, nhẹ nhàng nhưng đậm đà, không gây kích thích quá mức.
- Những ai muốn tận dụng hết hải sản và rau củ đông lạnh còn thừa để chế biến thành món mì giàu dinh dưỡng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mì Tương Đen Kiểu Nhà Hàng Trung Hoa của Aha Bujang
- Công kích thủ sếp kiểu quán ăn vặt truyền thống bánh gạo cổ điển
- Shin Dong-min's Canh Doenjang Xắt Hình Vuông Phong Cách Nướng
- Ttukdak Hyung món chả lựu nhà hàng Trung Hoa
- Solo Cooking God Mì Ramyun Hải Sản Phong Cách Udon Nhà Hàng Trung Hoa
- Jjajangmyeon tiệm Trung của Lee Yeon-bok
- Hwang Jin-sun's Cơm Chiên Kim Chi Nhà Hàng Trung Hoa
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Phong Cách Trung Hoa Dầu Lợn Heo
- Mì Cắt Kiểu Nhà Hàng Cựu Chiến Binh Jeonju của Aha Bujang
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Kiểu Nhà Hàng
