Mì Tương Đen Kiểu Nhà Hàng Trung Hoa của Aha Bujang

• 1 gói mì tương đen
• 100g hành tây
• 1 muỗng cà phê Jin-ganjang
• 1 muỗng canh dầu hào
• 0,5 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 400ml nước

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hành tây nên thái hạt lựu nhỏ để bám vào mì và chín nhanh hơn.
• Nửa muỗng canh đường giúp tăng vị umami của bột tương đen, tái tạo hương vị tương đen nhà hàng Trung Hoa chính thống.
• Để thêm cay và vị thanh hơn, bạn có thể thêm 0,5 muỗng canh tỏi băm hoặc một ít bột ớt tùy theo sở thích.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn biến mì tương đen thông thường thành hương vị tương đen nhà hàng Trung Hoa.
• ⭐Những ai muốn làm món mì trong 10 phút chỉ với hành tây.