Ttukdak Hyung - Tsukune Gà

Name: Ttukdak Hyung - Tsukune Gà
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Thịt ức gà; Thịt cổ gà; Sụn gà; Hành tây; Lá tía tô; Bột khoai tây; Xì dầu đậm; Rượu gạo trắng; Mirin; Đường

Thịt gà băm nhuyễn trộn với lá tía tô và tinh bột khoai tây, nặn thành viên tròn rồi nướng, sau đó phủ sốt tare đậu nành ngọt và dùng đèn khò tạo hương vị khói. Đây là món xiên thịt gà viên kiểu Nhật.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn thưởng thức món xiên nướng cao cấp mang phong cách izakaya tại nhà
⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp giữa sốt tare ngọt mặn và lá tía tô thơm
⭐ Dân nhậu tại gia muốn tự làm món nhậu lạ miệng với highball hoặc sake

Khoảng 30 phút Độ khó Vừa món nhậu

Nguyên liệu chính 🥩

Thịt ức gàThịt cổ gàSụn gàHành tâyLá tía tôBột khoai tâyXì dầu đậmRượu gạo trắngMirinĐường

Thẻ 🏷️

Ẩm thực Nhật Bản Vị khói Món nhậu một mình

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

Thịt ức gà
Thịt cổ gà
Sụn gà
Hành tây
Lá tía tô
Bột khoai tây
Xì dầu đậm
Rượu gạo trắng
Mirin
Đường

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt ức gà, Thịt cổ gà, Sụn gà, Hành tây, Lá tía tô, Bột khoai tây, Xì dầu đậm, Rượu gạo trắng.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Tsukune Gà chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị Thịt ức gà, Thịt cổ gà, Sụn gà, Hành tây, Lá tía tô, Bột khoai tây, Xì dầu đậm, Rượu gạo trắng.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Tsukune Gà khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.