Nguyên liệu chính
thịt đùi gàhành tâybắp cảicà rốthành lá lớn (loại Hàn Quốc)tỏi bămnước dùng gàrượu nấu ăntinh bột khoai tâybột mìJin-ganjang (nước tương đa năng Hàn Quốc)giấmgochugaru (ớt bột Hàn Quốc)mù tạt tươi
Gà gulim mandu của Aha Bujang
Món gulim mandu siêu đơn giản được làm bằng cách viên thịt đùi gà băm nhỏ cùng rau củ thành hình tròn rồi lăn qua bột tinh bột, không cần vỏ bánh
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vắt thật kỹ rau củ để nhân không bị ra nước và giúp viên mandu giữ hình dạng tròn tốt hơn.
- Băm thịt gà bằng tay thay vì dùng máy sẽ giúp món ăn có kết cấu dai và mọng nước hơn.
- Sau khi phủ bột, hãy nhẹ nhàng rũ bỏ phần bột thừa để lớp vỏ bánh mỏng và trong suốt.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức món mandu vỏ mỏng một cách dễ dàng mà không cần tốn công làm vỏ bánh.
- Những người muốn nếm thử món mandu nhà làm thanh nhẹ, dai ngon từ thịt gà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Gulim Mandu
- Kim Dae-seok's Gullim Mandu
- Lê Thành Căn's Cao lương Trụng
- Yeo Kyung-ok's Bánh Bao Cuộn
- Bánh sủi cảo nhân kem trứng Maeil Matna
- Súp rong biển thịt heo và hàu của Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung's Chicken Hambak Steak
- Yeo Kyung-rae Gwangdong-sik tangsu dakgogi
- Yeo Kyung-ok's Xào Gà Nước Mắm
- Gà và Cá Minh Thái Khô Kho của Lee Hye-jung
