Nakgopsae Busan của Ttukdak Hyung

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 1 kg lòng bò
• khoảng 15 con tôm tươi (bóc vỏ)
• 700 g bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji) đã làm sạch
• 500 ml nước hầm xương bò mua sẵn
• miến, lượng tùy thích
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1/4 cây bắp cải
• 1 củ hành tây
• 4 quả ớt cheongyang
• 1 cây hành baro Hàn Quốc (daepa)
• 1 nhánh gừng
• 1 muỗng canh đầy doenjang
• 3 lá nguyệt quế
• 3 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng canh tiêu đen nguyên hạt
• 1/2 củ hành tây
• 6 muỗng canh gochugaru
• 4 muỗng canh Jin-ganjang
• 4 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh doenjang
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng canh Miwon
• 1 muỗng canh dashida bò
• 1/2 muỗng canh gừng băm
• 1 muỗng canh đầy tỏi băm
• 1/2 muỗng canh tiêu đen xay

Công thức 🍳