Nakgopsae của Aha Bujang
Nakgopsae kiểu nhà hàng với lòng non được làm mềm bằng kiwi, bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji) và tôm, sốt gia vị đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lòng non hoặc lòng già dễ bị dai, vì vậy cần làm mềm trước bằng dứa tươi hoặc kiwi tươi.
- Nếu cho miến từ đầu, miến sẽ dính đáy nồi và hút hết nước dùng, tốt nhất nên cho miến ngay trước khi tắt bếp.
- Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thêm 1 muỗng cà phê đường, 0.5 muỗng canh bột nêm dashida và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang) ở giai đoạn cuối.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức nakgopsae kiểu nhà hàng cay nồng, đậm đà tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món lẩu cay nóng hổi, vừa làm mồi nhậu vừa ăn với cơm.
- Những ai muốn có lòng non mềm nhờ quá trình làm mềm kỹ lưỡng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Mala Nakgopsae của Ttukdak Hyung
- YOOXICMAN's Nakkop-sae
- Nakgopsae Busan của Ttukdak Hyung
- Okjubu's Dakgalbi
- Kim Dae-seok: Cá hố kho kiểu Hanjeongsik
- Chuncheon Dakgalbi của Aha Bujang
- Agujjim của Yoon Yi-ryeon
- Seungwoo Dad xì dầu hàu sườn non xào cải thảo
- Okjubu món Gà Ớt Giòn Nóng
- Yeo Kyung-ok's Thịt bò xốt tỏi
