Kang Leo Thịt Ba Chỉ Nguyên Tảng Hấp Suyuk
Thịt ba chỉ nguyên tảng hấp mềm và dai, giữ trọn collagen và nước ngọt, không luộc trong nước
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nhớ lau thật khô bề mặt thịt để tránh mùi hôi của thịt heo.
- Hấp thay vì luộc giúp collagen không bị tan vào nước, cho kết cấu dai hơn nhiều và vẫn mềm ngay cả khi nguội.
- Nước thịt đậm đà hứng dưới xửng hấp có thể dùng lại làm nước dùng cho mì ramyun hoặc các món canh.
Phù hợp với
- Những ai muốn món suyuk dai và đàn hồi hơn so với kiểu luộc truyền thống.
- Những ai muốn thưởng thức món bossam cao cấp, mọng nước, không thể thất bại tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim
- Kim Dae-seok: Thịt ba chỉ heo luộc kombu
- YOOXICMAN's Sư tử xào thịt ba chỉ gói kim chi kiểu ngâm chân không
- YOOXICMAN Sườn heo mông nguyên bản nấu theo phương pháp sous vide
- Raymon Kim món thịt ba chỉ hầm whole pork belly với cải thảo muối hành lá
- Solo Cooking God's Thịt Ba Chỉ Hầm Nước Sốt Đen Coca-Cola (Suyuk)
- This Man's Cook Canh Hầm Thịt Ba Chỉ Nguyên Miếng Với Rượu Vang
- Solo Cooking God - Sư tử lợn nguyên miếng Maillard một nồi
- Củ Cải và Thịt Ba Chỉ Hấp của Delicious Slow-Aging
- Bắp cải hấp thịt ba chỉ của Delicious Slow-Aging
