Món ăn phụ linh hoạt được làm bằng cách hầm ớt xanh cay và cá nục loại dùng để nấu nước dùng đã làm sạch thành một hỗn hợp đặc, đậm vị — lý tưởng để trộn với cơm trắng vào những ngày nhàm chán.

Một loại sốt cay mặn đậm vị được làm bằng cách xào thịt bò cùng ớt xanh và ớt đỏ, lý tưởng như một gia vị đa năng cho nhiều món ăn khác nhau.