Công Thức Canh Dongtae-tang của This Man's Cook

Một món canh dongtae-tang theo phong cách Sumine Banchan, được bổ sung doenjang và saeujeot để tạo nên nước dùng đậm đà, thanh mát, hoàn thiện bằng rau mùi nước và hoa cúc dại.

Nguyên liệu cần có 3 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Rang khô mực khô và dipori trong chảo trước khi cho nước giúp loại bỏ hiệu quả mùi lạ và mùi tanh.
  • Khi làm sạch ruột cá thu, hãy cạo sạch các cục máu đông quanh xương để tránh vị đắng và đảm bảo nước dùng trong sạch.
  • Rau mùi nước và hoa cúc dại sẽ héo và dai nếu nấu quá lâu, vì vậy hãy cho vào ngay trước khi tắt bếp để giữ được hương thơm tinh tế.

Phù hợp với

  • Phù hợp với những ai tìm kiếm món ăn giải rượu với nước dùng cay nồng, thanh mát.
  • Phù hợp với những ai muốn tái hiện thành công món canh cá đậm đà, sâu sắc như nhà hàng tại nhà mà không lo mùi tanh.
  • Phù hợp với những ai yêu thích món hầm có nhiều trứng cá và tinh chất gan cá, mang đến cảm giác thú vị khi chọn từng miếng ăn.

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…

Đánh giá sau khi nấu

Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.

  1. Kim Dae-seok - Canh cá minh thái đông lạnh30 phútDễCanh và món hầm
  2. Dongtaetang của Okjubu25 phútVừaCanh và món hầm
  3. Lim Sung-geun Dongtae-tang30 phútVừaCanh và món hầm
  4. Canh Đông Tae của Kim Jin-sun45 phútVừaCanh và món hầm
  5. Món Canh Cá Tuyết Hầm Cay Kiểu Baek Jong-won30 phútVừaCanh và món hầm
  6. Ttukdak Hyung's Canh Trứng Cá Bơn40 phútVừaCanh và món hầm
  7. Dongtae Altang của Aha Bujang20 phútDễCanh và món hầm
  8. Okjubu's Cá Hồi Kho20 phútDễCanh và món hầm
  9. Kim Dae-seok món canh cá minh thái20 phútDễCanh và món hầm
  10. Canh Cá Minh Thái Cay của Aha Bujang30 phútVừaCanh và món hầm