Một món ăn theo phong cách Trung Hoa, trong đó thịt ba chỉ được bao phủ bởi bột năng và hỗn hợp trứng, chiên trong dầu, sau đó xào cùng ớt cheongyang nghiền nát và các loại rau củ trong nước sốt đậm đà.

Món ăn đơn giản, nhanh chóng với thịt vai heo và hành tây xào cùng tương doubanjiang và nước sốt hàu, tạo nên vị cay mặn đậm đà.