Thanh cua xào hành tây kiểu Seungwoo Dad

Name: Thanh cua xào hành tây kiểu Seungwoo Dad
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Thanh cua lượng vừa đủ; Hành tây 1/2 củ; Dầu ăn 1 thìa canh; Tương cà 1 thìa canh; Dầu hào 2 thìa cà phê (hoặc xì dầu 1 thìa cà phê); Vừng rang một ít

Món ăn kèm hấp dẫn với hành tây giòn và thanh cua vàng ươm, thấm sốt tương cà và dầu hào ngọt mặn, đánh thức vị giác của trẻ nhỏ.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ món phụ

Nguyên liệu chính

Thanh cua Hành tây

Thẻ

siêu dễ món phụ làm sẵn Khẩu vị trẻ em

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

Thanh cua lượng vừa đủ

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thanh cua Hành tây

Kim Dae-seok món Xào Hành và Tôm Giả

Món ăn đơn giản với hành tây thái dày, giòn ngọt kết hợp cùng que tôm giả mặn mà, được tăng hương vị bằng nước xì dầu hàu tạo nên vị umami đậm đà.

15 phútRất dễmón phụ

hành tâyque tôm giảớt xanhxì dầu nhạtnước xì dầu hàu

dễ làmmón ăn phụdọn tủ lạnh

Cách xào thịt ba chỉ kiểu Trung Hoa của This Man's Cook

Một món ăn theo phong cách Trung Hoa, trong đó thịt ba chỉ được bao phủ bởi bột năng và hỗn hợp trứng, chiên trong dầu, sau đó xào cùng ớt cheongyang nghiền nát và các loại rau củ trong nước sốt đậm đà.

20 phútVừaThịt và món chính

thịt ba chỉhành tâyhành láớt chuôngcải thảo

món thịtphong cách Trung Hoađồ nhậu bia

Hành tây 1/2 củ

Dầu ăn 1 thìa canh

Tương cà 1 thìa canh

Dầu hào 2 thìa cà phê (hoặc xì dầu 1 thìa cà phê)

Vừng rang một ít

Công thức

Thanh cua cắt khúc vừa ăn hoặc xé sợi, hành tây thái sợi mỏng.
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn, tráng đều. Cho thanh cua vào xào sơ qua lửa vừa.
Khi thanh cua chuyển màu vàng nhẹ, cho hành tây thái sợi vào đảo đều tay.
Khi hành tây hơi trong, thêm 1 thìa canh tương cà và 2 thìa cà phê dầu hào, đảo nhanh cho gia vị thấm đều.
Khi gia vị quyện đều, tắt bếp, rắc vừng rang lên trên là hoàn thành.

Cắt thanh cua và hành tây thành miếng vừa ăn.
Xào thanh cua với dầu ăn đến khi vàng, thêm hành tây xào cùng.
Thêm tương cà và dầu hào, đảo nhanh, rắc vừng rang là xong.

Mẹo nấu

Để giữ được độ giòn của hành tây, không nên xào quá lâu, hành tây vừa chín tới là ngon nhất.
Nếu không có dầu hào, có thể thay bằng 1 thìa cà phê xì dầu (nước tương) để tạo vị umami, món ăn vẫn rất ngon.
Rắc vừng rang cuối cùng không chỉ tăng thẩm mỹ mà còn làm món ăn hấp dẫn hơn.

Phù hợp với

Những ai muốn làm nhanh món ăn kèm ngọt mặm mà trẻ em yêu thích.
Người muốn tận dụng hành tây và thanh cua còn thừa trong tủ lạnh để có món ngon.
Người mới tập nấu ăn, tìm công thức dễ làm, không sợ hỏng, chỉ mất chưa đầy 10 phút.

This Man's Cook Gae-matsal Bokkeum

Chiên nhuyễn nước mắm tôm trong dầu vừng để tăng độ ngọt sâu, sau đó xào cùng rau củ giòn và sốt ketchup-xì dầu chua ngọt, tạo thành món ăn phụ đơn giản, nhanh chóng.

15 phútRất dễmón phụ

nước mắm tômhành tâycà rốtớt chuông xanhxì dầu

nhanh và dễmón ăn kèm cơmmón ăn cho hộp cơm trưa

Cơm chiên cua thanh cua vàng của Seungwoo Appa

Cơm chiên được làm bằng cách áo cơm nguội trong trứng rồi chiên tơi xốp, sau đó thêm thanh cua chiên vàng giòn và ớt Cheongyang để tăng thêm hương vị umami và vị cay.

15 phútDễCơm và món một bát

Thanh cuaTrứngCơm hộp ăn liềnỚt Cheongyang

Siêu đơn giảnMinimal FoodĐồ ăn vặt cho bé

Kim Dae-seok món hành xào

Một món ăn phụ rau củ đơn giản tuyệt đối, trong đó hành dày được xào với dầu ô liu và tỏi băm, sau đó được tăng hương vị bằng cà rốt, ớt Cheongyang, nước tương và nước sốt hàu để tạo độ umami tối đa.

10 phútRất dễmón phụ

HànhCà rốtỚt CheongyangTỏi bămNước tương

Rất dễ làmMón ăn phụGiá trị tốt