Hấp hoặc quay vi sóng cải xoăn trong thời gian ngắn mà không cần đun sôi để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng

Một món ăn Trung Hoa lành mạnh với cải xoăn giòn, tươi mát được xào nhanh trong nước sốt dầu doubanjiang cay nóng và dầu sansho tê liệt sau khi đã chần sơ.