Sung Si-kyung's Bông Cải Xào Nước Dùng Gà

Name: Sung Si-kyung's Bông Cải Xào Nước Dùng Gà
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cây bông cải xanh; 5–6 tép tỏi; dầu ăn, lượng vừa đủ; 1 muỗng canh nước dùng gà; muối gia vị, nêm nếm; nước, lượng vừa đủ; muối, nêm nếm

Món rau xào siêu đơn giản, chỉ cần xào bông cải đã chần với tỏi băm và nước dùng gà để có hương vị đậm đà, béo ngậy.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ món phụ

Nguyên liệu chính

bông cải xanhtỏinước dùng gàmuối gia vị

Thẻ

siêu đơn giản món nhậu đêm khuya món phụ cơ bản

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

1 cây bông cải xanh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bông cải xanh tỏi nước dùng gà muối gia vị

Sung Si-kyung's Grana Padano Broccoli Stir-fry

Món ăn kèm và nhậu siêu đơn giản, tốt cho sức khỏe, được làm bằng cách xào bông cải xanh đã chần với dầu ô liu và tỏi, hoàn thiện với hương vị phô mai.

10 phútRất dễmón phụ

bông cải xanhhành lá lớntỏidầu ô liuphô mai Grana Padano

món nhậusiêu đơn giảnăn kiêng

This Man's Cook Xào Bông Cải Xanh

Món ăn phụ được làm bằng cách xào nhanh cải bắp đã chần qua nước nóng trong nước sốt gồm nước tương và nước mắm tôm cùng bánh cá khô và hành tây ở nhiệt độ cao.

15 phútDễmón phụ

bông cải xanhbánh cá khôhành tâytỏinước tương

siêu dễăn với cơm rất hợpMón ăn kèm cơm hộp

5–6 tép tỏi

dầu ăn, lượng vừa đủ

1 muỗng canh nước dùng gà

muối gia vị, nêm nếm

nước, lượng vừa đủ

muối, nêm nếm

Công thức

Cắt bông cải xanh thành miếng vừa ăn và rửa sạch.
Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối, chần bông cải đã chuẩn bị trong 1 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bỏ phần cuống tỏi và thái lát mỏng.
Đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ trong chảo, cho tỏi thái lát vào xào đến khi vàng thơm để dầu ngấm mùi tỏi.
Khi mùi tỏi dậy lên, cho bông cải đã chần vào xào cùng để dầu phủ đều.
Nếu chảo quá khô, thêm một chút nước và nước dùng gà, xào để umami thấm vào bông cải.
Cuối cùng, rắc một chút muối gia vị để điều chỉnh gia vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.

Cắt bông cải thành miếng vừa ăn và chần trong nước sôi có muối khoảng 1 phút.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào tỏi thái lát cho thơm, sau đó cho bông cải đã chần vào.
Nêm một chút nước, nước dùng gà và muối gia vị, xào nhanh trên lửa lớn rồi tắt bếp.

Mẹo nấu

Chần bông cải không quá 1 phút, nếu không sẽ mất độ giòn.
Nước dùng gà đã có muối, nên nêm muối gia vị sau cùng sau khi nếm thử và điều chỉnh theo khẩu vị.
Xào nhanh trên lửa lớn để bông cải không ra nhiều nước và giữ được độ giòn.

Phù hợp với

Những ai muốn tìm món nhậu nhẹ nhàng, siêu đơn giản cho buổi tối.
Những ai muốn thưởng thức bông cải xanh theo cách mới lạ và ngon miệng với số lượng lớn.
Những ai muốn thử món rau xào đậm đà làm từ nước dùng gà.

Yeo Kyung-ok's Cải xoăn Xì dầu Ma La kiểu Tứ Xuyên

Một món ăn Trung Hoa lành mạnh với cải xoăn giòn, tươi mát được xào nhanh trong nước sốt dầu doubanjiang cay nóng và dầu sansho tê liệt sau khi đã chần sơ.

10 phútDễmón phụ

cải xoăntỏidầu ớtdoubanjiangxì dầu hàm lượng thấp

Trung Hoamón Ma Lamón ăn giảm cân

Kim Dae-seok's Xào Tofu và Bông Cải Xanh

Món ăn nổi bật với tofu xay cứng, chiên vàng đều phủ lớp bột khoai tây và bông cải xanh giòn được xào trong nước sốt hàu thơm ngon.

25 phútDễThịt và món chính

tofubông cải xanhgiấmbột khoai tâyớt đỏ

công thức tofuphong cách Trung Hoacông thức bông cải xanh

Raymon Kim món xào bò cải thảo

Món ăn Trung Hoa phong cách Mỹ với thịt bò mềm mại được chế biến theo kỹ thuật guo you và cải thảo giòn được xào trong nước sốt hàu

15 phútDễThịt và món chính

thịt bòcải thảotỏigừng

rất đơn giảnmón ăn 'giết cơm'món nổi bật

Hwang Jin-sun's Xào Tôm Cải Bắp

Một món ăn theo phong cách Trung Hoa, tối ưu độ mềm mịn bằng cách ướp tôm với lòng trắng trứng và bột khoai tây, sau đó xào nhanh cùng cải bắp giòn để tạo vị thanh mát.

20 phútDễThịt và món chính

TômCải bắpTrứngBột khoai tây

Vị thanh nhẹRất đơn giảnLành mạnh

Sung Si-kyung's Bông Cải Xào Nước Dùng Gà

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần