Lee Yeon-bok's Món Xào Cải Bắp Súp Lơ Đen

Mẹo nấu 💡

• Các cánh hoa cải bắp súp lơ thường chứa bụi bẩn ở kẽ, vì vậy sau khi cắt thành từng miếng, hãy ngâm trong nước muối đậm khoảng 5 phút để làm sạch hoàn hảo.
• Không nên bóp chặt cải bắp súp lơ đã chần bằng tay vì sẽ làm vỡ các cánh hoa; thay vào đó, đặt lên rổ lọc và lắc nhẹ để thoát nước tự nhiên, giữ nguyên độ giòn.
• Nước sốt tỏi có xu hướng lắng xuống đáy theo thời gian, vì vậy khi phục vụ, hãy dùng thìa múc phần sốt và tỏi băm ở dưới đáy, thưởng thức cùng đậu hũ mềm để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm món ăn phụ nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng, phù hợp với chế độ ăn kiêng mà không lo tăng calo.
• ⭐Những ai muốn một món đậu hũ đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo độ giòn, mềm và tốt cho sức khỏe.