Nguyên liệu chính
mầm đậu nànhcủ cảihành láớt chuông xanhcá cơm khôhạt tiêu wholetỏi bămnước tương nấu canhnước mắm tômbột ớt đỏ
This Man's Cook Canh Mầm Đậu Nành Cay Ngon Giòn
Một món canh mầm đậu nành với vị cay đậm đà và thanh mát, đạt được nhờ loại bỏ mùi tanh bằng hạt tiêu whole và tăng độ sâu bằng nước mắm tôm và bột ớt đỏ.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không mở nắp nồi trong quá trình nấu, vì việc mở nắp có thể làm thoát mùi tanh.
- Không thay thế hạt tiêu whole bằng tiêu xay — điều này sẽ khiến nước dùng đục và mất hương vị.
- Nếu không có nước mắm tôm, bạn có thể dùng nước sốt cá cơm khô để thay thế nhằm điều chỉnh gia vị.
Phù hợp với
- Những người cần một món canh cay, thanh mát để giải rượu vào ngày hôm sau khi uống rượu.
- Người muốn có nước dùng đậm đà, khác biệt hơn so với canh mầm đậu nành truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Canh Giá Đậu Nành Cay của Aha Bujang
- Solo Cooking God Canh Cá Viên Măng Non Cay
- Công Thức Canh Mầm Đậu Nành của This Man's Cook
- Jeonju kongnamulgukbap của Aha Bujang
- Canh Giá Đỗ Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Canh giá đỗ nghêu bột tía tô
- Kim Dae-seok's Canh cải thảo non và giá đỗ
- Okjubu Galbitang Kongnamulguk
- Kongnamulguk của Baek Jong-won
- Kim Mi-ryeong món cơm canh đậu tương mầm kim chi
