Nguyên liệu chính 🥩
Galbitang đóng góiGiá đỗHành láTỏiBột ớt
Okjubu Galbitang Kongnamulguk
Món canh giá đỗ siêu nhanh với nước dùng galbitang đóng gói, thêm vị cay nhẹ và thanh mát.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn biến tấu galbitang còn thừa thành món canh lạ miệng, thanh mát.
- ⭐ Những ai muốn nấu nước dùng đậm đà nhanh chóng mà không cần ninh xương.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- 1 gói galbitang đóng gói
- 2 nắm giá đỗ
- 1/2 cây hành lá
- 1/2 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh bột ớt
- 2 cốc giấy nước (khoảng 360ml)
Công thức 🍳
- Thái nhỏ hành lá.
- Đổ 1 gói galbitang vào nồi, thêm 2 cốc nước để điều chỉnh độ mặn.
- Cho một phần hành lá và 1/2 thìa canh tỏi băm vào, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho giá đỗ đã rửa sạch vào.
- Để tránh mùi tanh, giữ nguyên nắp mở hoặc đậy kín, đun sôi 4-5 phút.
- Khi giá đỗ chín, múc ra bát, rắc phần hành lá còn lại và bột ớt lên trên.
- Đun nước dùng galbitang với nước, hành lá và tỏi băm.
- Khi sôi, cho giá đỗ vào luộc 4-5 phút.
- Múc ra bát, rắc hành lá và bột ớt.
Mẹo nấu 💡
- Khi luộc giá đỗ, chọn một trong hai cách: mở nắp hoặc đậy kín và giữ nguyên trong suốt quá trình để tránh mùi tanh.
- Nếu thích cay hơn, có thể thêm ớt xanh thái lát cùng bột ớt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeKongnamulguk của Baek Jong-won
Công thức cơ bản siêu đơn giản của Baek Jong-won cho món kongnamulguk, giữ độ giòn của giá đỗ và tối đa hóa hương vị thanh mát.
giá đỗhành láớt Cheongyangxì dầu Hàn Quốctỏi băm
siêu đơn giảnmón nướcgiải rượu
YouTubeLee Yeon-bok Gul Kongnamulguk
Nước dùng umami tự nhiên từ việc chần giá đỗ và hàu, nấu thành món canh trong, thanh mát chỉ trong 5 phút.
Nước luộc giá đỗ và hàuGiá đỗTrứngNước mắm cá ngừHành lá
Món hàuGiải rượuMón canh
YouTubeTtukdak Hyung canh đậu tương muối kim chi
Canh đậu tương đơn giản, thanh mát, không bị nặng mùi nhờ sử dụng gia vị kim chi đã chuẩn bị sẵn
đậu tương
siêu đơn giảnmón canhgiải rượu
YouTubeOkjubu's Mực và Cà Chua Mầm Đậu Gukbap
Món canh giải rượu với nước dùng thanh mát, mầm đậu giòn ngọt, mực dai mềm và kim chi chua cay
mựcmầm đậuhành láớt chuông xanhkim chi chua cay
giải rượumón nướcmón một bát
YouTubeOkjubu's Cơm Canh Mầm Đậu Nành
Một món canh đơn giản và nhanh chóng, mang đến hương vị đậm đà, thanh mát chỉ trong 6 phút nhờ bột nước dùng mầm đậu nành Jeonju
gạomầm đậu nànhmựctrứngbột nước dùng mầm đậu nành Jeonju
siêu dễgiải rượumón một bát
YouTubeTtukdak Hyung's Cơm Canh Mầm Đậu Nành
Một món cơm canh mầm đậu nành đầy đủ dinh dưỡng với mầm đậu nành đã trần và mực, nấu trong nước dùng cá cơm khô, topping với gia vị cay và các loại rau thơm, tạo nên bữa ăn no bụng và sảng khoái.
Cá cơmCủ cải trắngTỏiỚt chuông xanhMầm đậu nành
món một bátcơm nhàăn với cơm rất hợp