Canh Giá Đậu Nành Cay của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng cả bột ớt thường và bột ớt cay Việt Nam cùng nhau tạo ra vị cay sạch nhưng mạnh mẽ.
• Dùng bột cá cơm dashida thay vì bột thịt bò để làm nổi bật vị umami thanh mát, đa chiều đặc trưng của canh giá đậu nành.
• Nếu muốn, có thể thêm mực hoặc hành lá lớn lên trên để món ăn thêm đậm đà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có nước dùng giải rượu mạnh, thanh mát, làm sạch vòm miệng.
• ⭐Những ai muốn tái hiện canh giá đậu nành kiểu nhà hàng với ít nguyên liệu.
• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm một bát canh cay trong lúc bận rộn.