Giòn bên ngoài, mềm bên trong, món canh đậu phụ dai ngon được chiên giòn nhẹ với một lớp bột và hầm trong xốt nước tương đậm đà, ngọt mặn, thơm dịu vị gừng.

Kỹ thuật bí mật ngâm mực trong siro ngô giúp mực giữ được độ ẩm và mềm mại ngay cả sau khi bảo quản trong tủ lạnh