Món cá hồi kiểu Trung Hoa hầm xì dầu với phần cá chiên giòn bên ngoài, phủ lớp bột khoai tây, thấm đẫm hương vị thơm lừng từ gừng và hành lá.

Món bào ngư kho tương này được chiên áp chảo với bơ thơm béo, sau đó rim trong nước tương ngọt mặn, là món ăn kèm cơm tuyệt hảo.