Công Thức Chogpa Muchim của This Man's Cook
Món ăn phụ ngon miệng kết hợp chogpa được trần sơ qua nhẹ, ngọt tự nhiên với rong biển rang giã nhỏ, trộn đều trong nước sốt mặn mà, giàu hương vị umami từ cá cơm—hoàn hảo để ăn kèm cơm và là cách lý tưởng để tận dụng đồ thừa.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không bao giờ trộn rong biển và chogpa cùng lúc—làm như vậy khiến rong biển hấp thụ quá nhiều sốt và bị dính cục. Luôn trộn chogpa với sốt trước khi cho rong biển vào.
- Tránh nhấn hoặc chà xát mạnh chogpa vì điều này sẽ làm tiết ra nước nhờn, khiến món ăn bị đục. Thay vào đó, hãy nhẹ nhàng massage nguyên liệu bằng đầu ngón tay.
- Nếu bạn có rong biển cũ hoặc hơi ẩm, có mùi mạnh, hãy rang khô trên chảo đến khi giòn—đây là lựa chọn lý tưởng cho công thức này.
Phù hợp với
- Những người muốn tận dụng hiệu quả chogpa thừa và rong biển hơi khô.
- Người yêu thích vị ngọt tinh tế của chogpa kết hợp với vị mặn đậm đà, sâu sắc từ nước sốt cá cơm.
- Bất kỳ ai đang tìm kiếm một món ăn phụ đáng tin cậy, không quá gắt, trở thành món staple quen thuộc cho mọi bữa ăn trong tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Jjokpa Muchim
- Muchim hành lá của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Scallion Muchim
- Kim Dae-seok món salad nấm oyster hoàng gia và hành lá
- Okjubu's Hành Lá Muối
- Baek Jong-won's Pa-muchim thịt ba chỉ nướng
- Baek Jong-won Gà đùi xào hành lá
- Ojingeojeotgal muchim hành tây và củ cải bào của Jung Ho-gyun
- Lim Sung-geun món salad mầm đậu và hành lá
- Món Trộn Myeongnanjeot Hành Lá của Jung Ho-gyun