Món Trộn Myeongnanjeot Hành Lá của Jung Ho-gyun

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

• 3 myeongnanjeot
• 1 bó hành lá (khoảng gấp đôi lượng myeongnan)
• 2 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh gochugaru
• 1/2 muỗng cà phê nước mắm cá cát lên men

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vì myeongnanjeot ít mặn hơn mực muối, hãy dùng ít gochugaru hơn và bổ sung gia vị cùng vị umami bằng nước mắm cá cát lên men.
• Dùng lượng hành lá hào phóng, khoảng gấp đôi lượng myeongnan, để tạo độ dai và cân bằng vị hăng một cách thanh thoát.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nêm nếm myeongnanjeot theo cách độc đáo và tinh tế.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn kèm cơm siêu đơn giản có thể làm trong 5 phút.
• ⭐Những ai muốn có gia vị trộn myeongnan bibim với hương vị dầu mè béo bùi.