Baek Jong-won's Pa-muchim thịt ba chỉ nướng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi pha nước sốt gochujang, hãy thêm một chút nước hoặc mirin để loãng nhẹ, giúp sốt lan đều mà không bị vón cục trên sợi hành lá.
• Thay vì làm sốt quá mặn hay đặc, hãy tập trung dùng bột ớt đỏ để tăng tính thẩm mỹ — đây là điểm nổi bật trong kỹ thuật của Baek Jong-won.
• Nếu sợi hành lá quá cay hoặc gắt, hãy ngâm sơ qua nước lạnh trước khi vớt ráo nước trước khi sử dụng.