Công Thức Của This Man's Cook: Món Xào Bí Ngô Tỏi Hành

• bí ngô 1,5 quả
• ớt đỏ 1 quả
• ớt chuối xanh 1 quả
• phần thân trắng hành lá 10cm
• rong biển truyền thống 4 lá
• nước sốt mực khô 2 muỗng canh
• đường 0,5 muỗng canh
• xì dầu 1 muỗng canh
• siro mận 1 muỗng canh
• tỏi băm 0,5 muỗng canh
• vừng 1 muỗng canh
• dầu vừng rang 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để có vị thanh mát, nhẹ nhàng hơn, hãy nướng bằng chảo khô. Nếu muốn hấp thu tốt hơn các vitamin tan trong dầu và rút ngắn thời gian nấu, bạn có thể quét một lớp dầu mỏng trước khi nướng.
• Tránh dùng phần lá xanh của hành lá vì chúng dễ gây đắng trong món ăn sống; chỉ dùng phần thân trắng.
• Nếu cho bột rong biển vào sớm sẽ khiến nó hút hết nước sốt và bị vón cục. Luôn trộn bột rong biển vào cuối cùng, sau khi đã trộn bí ngô với nước sốt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử điều gì khác biệt thay vì bí ngô xào thông thường hay bánh bí ngô.
• ⭐Người yêu thích vị mặn ngọt đặc trưng từ nước sốt mực khô và rong biển rang.
• ⭐Người muốn giảm lượng dầu, chế biến món ăn nhẹ, lành mạnh, phù hợp với lối sống wellness.