Nguyên liệu chính
kim chi tươihành tâyhành láớt chuông xanhớt chuông đỏđậu hũmực khô để nấu nước dùngdầu vừng tíatương đậu nànhgochujangnướctỏi bămớt đỏ xay
Công Thức Canh Kim Chi Mực Khô Của This Man's Cook
Một món canh kim chi với hương vị sâu lắng, thanh mát, không dùng thịt, được làm từ mực khô, dầu vừng tía và tương đậu nành
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm 1/2 muỗng canh tương đậu nành và gochujang khi xào kim chi giúp làm dịu vị chua gắt và tăng độ umami cho nước dùng.
- Đầu mực khô tiết ra nước dùng sâu lắng, thanh mát—chỉ cần loại bỏ ruột trước khi nấu.
- Nấu mở nắp ở lửa nhỏ trong 10 phút sẽ loại bỏ mùi tanh mà vẫn giữ được vị đậm đà, thơm ngon.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món canh kim chi thanh mát, không dùng thịt.
- Người yêu thích món canh truyền thống, đậm đà, kiểu nhà làm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
- Tuna Kimchi Jjigae của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest - Tuna Kimchi Jjigae
- Kim Dae-seok's Canh Kimchi Cá Hồi Đóng Hộp
- Kim Ho-yoon's Sundubu Tuna Kimchi Jjigae
- Kimchi Jjigae cá ngừ của Baek Jong-won
- Solo Cooking God's Món Canh Tuna Kimchi Richam
- Kim Dae-seok's Canh Kim Chi Cá Ngừ
- Sung Si-kyung's Canh Kimchi Cá Thu Đao
- This Man's Cook Pa Kimchi Kimchi Jjigae
