This Man's Cook Pa Kimchi Kimchi Jjigae
Một món canh kim chi tận dụng tối đa vị umami thanh mát, ngọt mặn nhờ sử dụng kim chi pa đã lên men hoàn toàn trên nền tảng kim chi tươi xào cùng thịt lợn
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh để dư lượng gia vị kim chi hoặc bắp cải bên ngoài trong hỗn hợp, vì nó có thể khiến nước dùng nặng mùi hoặc có mùi lạ — hãy nhẹ nhàng quét lớp ngoài trước khi dùng.
- Xào thịt lợn và kim chi từ đầu giúp thịt không bị dai, giữ được độ mềm mại đồng thời giúp kim chi hấp thụ trọn vẹn hương vị đậm đà từ thịt lợn.
- Chỉ dùng kim chi pa đã lên men hoàn toàn, có vị chua thanh để món canh đạt được vị umami thanh mát, ngọt mặn đặc trưng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm công thức kim chi jjigae đặc biệt với hương vị sâu sắc, thanh mát.
- Những ai có nhiều kim chi pa quá lên men còn sót lại trong tủ lạnh.
- Những ai muốn nâng cao hương vị món canh bằng nguyên liệu tự nhiên thay vì gia vị nhân tạo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Kim Chi Tuna Xì Dầu Gochujang
- Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
- Jung Ho-young's Canh Tuna Kimchi Tươi Ngon
- This Man's Cook Canh Kimchi Gombchi
- Tuna Kimchi Jjigae của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest - Tuna Kimchi Jjigae
- Kim Dae-seok's Canh Kimchi Cá Hồi Đóng Hộp
- Kim Dae-seok's Canh Kim Chi Cá Ngừ
- Sung Si-kyung's Canh Kimchi Cá Thu Đao
- Kim Ho-yoon's Sundubu Tuna Kimchi Jjigae
