Một món ăn phụ làm từ củ cải được nấu sơ qua trong nước vo gạo để giảm vị cay nồng, sau đó trộn cùng nước ép gừng và xì dầu tạo nên hương vị đậm đà, thanh mát.

Món ăn phụ siêu nhanh được làm bằng cách chần cải thảo với phần gốc ngon còn nguyên, rồi xào nhanh trên lửa lớn cùng nước sốt hàu và nước tương.