This Man's Cook Musukschae
Một món ăn phụ làm từ củ cải được nấu sơ qua trong nước vo gạo để giảm vị cay nồng, sau đó trộn cùng nước ép gừng và xì dầu tạo nên hương vị đậm đà, thanh mát.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không chần củ cải quá 1 phút, vì sẽ mất quá nhiều độ ẩm và dễ bị nát khi trộn.
- Sử dụng nước vo gạo thay vì nước thường giúp làm dịu vị đắng và hăng của củ cải, đồng thời tăng vị ngọt tự nhiên.
- Để lấy nước ép gừng tươi, hãy băm nhỏ gừng, trộn với một lượng nhỏ nước, để yên khoảng 5 phút rồi lọc lấy nước.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một món mới thay vì các món ăn phụ củ cải thông thường hay salad củ cải sống.
- Người tìm kiếm món ăn phụ nhẹ nhàng, mịn màng phù hợp cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi trong gia đình.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Lee Won-il Củ cải trắng xào
- Kim Dae-seok món củ cải xào không dầu
- Baek Jong-won món salad rau chân vịt bọc thịt
- Jinmichaebokkeum của Kim Ho-yoon
- Doraji Namul của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Cua Cà Chua Lão Xào
- Nấm Hương Namul của Yoon Yi-ryeon
- Yeo Kyung-ok's Bok Choy Bokkeum
- Lim Sung-geun món dưa củ cải ngọt chua giòn
- Trứng hầm tương của Okjubu
