Nguyên liệu chính 🥩
trứnghành láớt xanhớt đỏhành tâynước tươngmirinnước mắmtỏidầu mèhạt mè rang
Trứng hầm tương của Okjubu
Món ăn phụ đậm đà được làm bằng cách luộc trứng mềm rồi hầm trong nước tương thơm ngon, kết hợp với rau củ giòn để tạo nên món ăn lý tưởng đi kèm cơm.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người cần một món ăn phụ giàu dinh dưỡng, có thể dùng được trong nhiều ngày.
- ⭐ Những người thích trứng luộc mềm với lòng đỏ mềm, ẩm.
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- trứng
- hành lá
- ớt xanh
- ớt đỏ
- hành tây
- nước tương
- mirin
- nước mắm
- tỏi
- dầu mè
- hạt mè rang
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: trứng, hành lá, ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, nước tương, mirin, nước mắm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Trứng hầm tương chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị trứng, hành lá, ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, nước tương, mirin, nước mắm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Trứng hầm tương khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOkjubu's Canh Trứng Luộc Nhẹ
Trứng luộc mềm hoàn hảo trong đúng 8 phút nước sôi! Phương pháp không thể thất bại và công thức món ăn phụ thanh mát, đậm đà, ăn cùng cơm cực kỳ hợp vị.
TrứngNước tương cao cấpHành láHành tâyỚt chuông xanh
Món ăn phụMón trứngMón ăn kèm cơm
YouTubeDalgyal Jangjorim của Baek Jong-won
Trứng luộc kết hợp với xì dầu và đường tạo nên vị ngọt mặn hấp dẫn, cuối cùng thêm tỏi và ớt xanh để tăng độ giòn và hương vị, trở thành món phụ đậm đà.
trứngxì dầumạch nhatỏiớt xanh Hàn Quốc
Siêu đơn giảnMón phụNgọt mặn
YouTubeOkjubu's Cháo Đậu Hũ và Tôm Sú Mềm
Món ăn phụ mịn màng, ngon miệng, dễ làm mà không cần lửa—phù hợp để ăn kèm cơm
đậu hũ mềmtrứnghành tâyhành láớt chuông
món không cần bếpsiêu dễmón phụ làm sẵn
YouTubeTtukdak Hyung món hầm tương Việt Nam (Tít Cồ Tảu)
Thịt ba chỉ nguyên miếng và trứng chim cút được hầm cùng nước tương, nước mắm và nước dừa, thêm hương vị từ tỏi nguyên củ và hành tây
thịt ba chỉ nguyên miếngtỏi nguyên củhành tâynước tươngnước mắm
siêu dễmón fusionmón phụ làm sẵn
YouTubeStriker Chef cá hồi kho
Cá hồi béo ngậy, mềm mịn thấm đều nước sốt mặn ngọt đặc biệt, là món canh phụ tuyệt vời để dùng trong cả tuần.
cá hồiớt chuông nhỏtrứng chim cúttỏidầu avocado
canh phụsiêu đơn giảnmón ăn 'đánh thức' bữa cơm
YouTubeMón Mechurial Jangjorim Của School Chef
Món mechurial jangjorim kiểu School Chef với sốt được phủ bằng nước bột năng, giữ cho nước sốt không bị tách lớp và vẫn bóng mượt dẻo dai ngay cả sau khi bảo quản lạnh.
Trứng cútHành tâyTỏiXì dầu đậmRượu nấu ăn
jeonbunmul단짠반찬món phụ làm sẵn