Công Thức Dưa Leo Tương Ớt Gochujang của This Man's Cook
Món ăn phụ mát lạnh và chua ngọt, làm từ tương ớt gochujang xắt nhỏ và dưa leo giòn, trộn cùng nước sốt mù tạt tỏi nồng nàn, tạo nên vị tươi mới, sảng khoái.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu phục vụ ngay sau khi chế biến, bạn có thể dùng dao thái để dễ dàng cắt qua hạt dưa leo thay vì kỹ thuật xoay lưỡi dao.
- Để tăng độ mát lạnh hơn, có thể thay ớt chuông vàng bằng ớt cay hoặc củ cải trắng thái mỏng.
- Khi làm nước sốt, tuyệt đối không cho mù tạt trực tiếp vào giấm trước khi hòa tan đường và muối—luôn đợi đến khi đường và muối tan hoàn toàn để tránh vón cục.
Phù hợp với
- Những ai thích vị cay nồng đặc trưng của mù tạt kết hợp cùng nước sốt chua ngọt.
- Người yêu thích sự tương phản thú vị giữa dưa leo giòn và gochujang mềm mại.
- Người cần một món ăn phụ mát lạnh, chỉ mất 5 phút và không cần nấu nướng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Oi Geotjeori Muchim (Dưa chuột trộn nhanh) của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Dưa Leo Xào
- This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
- Lee Yeon-bok's Dưa Leo Xào Tương Hương
- This Man's Cook Xà lách dưa leo
- Kim Dae-seok's Món muchim củ cải bông phong và dưa chuột
- Seonkyoung Longest's Dưa Chuột Trộn Muchim
- Okjubu món salad hành tây, cây cỏ nước và dưa leo
- Jung Ho-young's Món salad dưa leo Menran
- Kim Dae-seok Salad dưa chuột hạt tía tô
