Món ăn kèm hấp dẫn, làm từ dưa leo tươi giòn, đã muối và ngâm trong syrup mật ong, trộn cùng trứng menran và ớt xanh cay nồng.

Món salad dưa leo kiểu Trung Hoa giòn tan, chua ngọt, được làm bằng cách đập dập dưa leo bằng mặt sau con dao, không cần dùng lửa hay chảo rang.