Kim Dae-seok Salad dưa chuột hạt tía tô
Bằng cách vắt sạch nước từ dưa chuột bằng khăn sạch, món ăn này giữ được độ giòn và chắc. Món ăn được tăng cường hương vị với bột hạt tía tô đã tách vỏ, mang lại vị bùi béo đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tuyệt đối không rửa dưa chuột đã ướp muối với nước, vì làm như vậy sẽ rửa trôi cả gia vị muối và vị ngọt tự nhiên của dưa chuột. Việc không rửa giúp giữ được độ giòn và gia vị thấm đều.
- Tránh thêm dầu mè vì nó có thể lấn át hương vị bùi béo thanh khiết của hạt tía tô và làm món ăn bị ngấy.
- Chỉ sử dụng bột hạt tía tô xay mịn đã được tách vỏ hoàn toàn và rang chín—điều này đảm bảo kết cấu mịn màng, tinh tế và tránh cảm giác lạo xạo hay bẩn trong miệng.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món rau phụ nhẹ nhàng, thơm ngon với hương vị bùi béo, tươi mát thay vì salad dưa chuột cay hoặc chua.
- Những người thích kết cấu giòn, chắc, gần giống như đồ ăn vặt trong rau củ mà không bị thừa nước.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Oi Geotjeori Muchim (Dưa chuột trộn nhanh) của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xà lách dưa leo
- Okjubu's Dưa Leo Xào
- Okjubu món salad hành tây, cây cỏ nước và dưa leo
- Kim Dae-seok's Oi-muchim
- Kim Dae-seok's Món muchim củ cải bông phong và dưa chuột
- Dưa chuột xếp accordion Muchim của Kim Ho-yoon
- Củ Cải và Dưa Chuột Muối Trộn của Aha Bujang
- Công Thức Dưa Leo Tương Ớt Gochujang của This Man's Cook
- Kim Jin-soon Cucumber Muchim
