Yukgaejang siêu tốc của Kim Ho-yoon

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 250–300g thịt bò xay
• 250g củ cải trắng
• 330g hành lá lớn (daepa)
• 270g cuống khoai môn luộc
• 200g dương xỉ luộc
• 200g giá đỗ
• 1 cụm nấm bào ngư
• 100g miến dong ngâm
• 1 quả trứng
• 3–4 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh dầu ớt
• 3 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (gochugaru) mịn
• 1 muỗng cà phê bột ớt cheongyang
• 2–3 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh nước cốt cá ngừ
• 4 muỗng canh xì dầu nấu canh
• 2 muỗng cà phê bột nêm dashida bò
• 5–6 lần xay tiêu đen
• 4g muối
• 1.250ml nước

Công thức 🍳