Nguyên liệu chính
sườn bòbí đỏhành tâyhành lácà rốtcủ cảinấm shiitakenấm bào ngưnấm bào ngư hoàng gianấm enokiminari (cỏ nước)mực khôcá mòi khôtảo nâu khôxì dầutỏi bămtrứngvảy tảo biểndầu vừnghạt vừng nguyên cám
This Man's Cook Sườn bò Hanwoo Nấm Jeongol
Một món jeongol đậm đà với sườn bò và các loại nấm được hầm trong nước dùng sâu sắc từ mực khô và cá mòi khô, kết thúc bằng chén cháo trứng minari thơm ngon để hoàn thiện bữa ăn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái phần trắng hành lá thành sợi mỏng và gói quanh miếng thịt bò trong nồi nóng sẽ tạo thêm độ giòn tươi mát.
- Khi nấu nước dùng, hãy rang khô mực khô và cá mòi khô trong chảo mà không cần dầu trước để loại bỏ hoàn toàn vị đất hay tanh.
- Khi nhúng thịt bò vào lòng đỏ trứng, hãy dùng trứng an toàn để ăn sống và giữ lạnh trước khi dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món nước dùng ấm áp, đậm đà trong ngày trời lạnh.
- Những người tìm kiếm thực đơn không cay, cả gia đình có thể cùng nhau thưởng thức quanh bàn ăn.
- Những ai yêu thích việc kết thúc bữa shabu-shabu hoặc jeongol bằng món cháo thơm ngon từ phần nước dùng còn lại.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef's Bít tết Sườn Bò Hanwoo Với Xốt Kem Truffle Mưa
- Gorgonzola Hanwoo Sirloin Risotto của Lee Jae-hoon
- Lẩu Nấm của Lee Hye-jung
- Công Thức Canh Bò Nấm của This Man's Cook
- Công kích thủ sếp Món hầm thịt bò nấm cay nóng
- Okjubu's Món Súp Bánh Bao Nấm
- Raymon Kim món thịt heo vai nướng sốt nấm sữa
- Ttukdak Hyung món lẩu bò và nấm nhồi
- Kim Jin-soon Mushroom Jeon
- Sung Si-kyung's Spicy Spam Egg Mushroom Jeon
