Nguyên liệu chính
kim chi lên menđậu hũhành tâyhẹớt tươituna xì dầu gochujangdầu perillaviên nước dùng cánước sốt mực khônước sốt cá thutỏi bămbột ớt đỏ
Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Kim Chi Tuna Xì Dầu Gochujang
Sử dụng tuna xì dầu nguyên can thay vì thịt heo để tạo nên vị đậm đà, thơm ngon, đồng thời tăng cường hương thơm từ kim chi lên men bằng dầu mè perilla và hành tây — đây là món canh kim chi không thể thất bại.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào hành tây cùng kim chi đã cắt giúp tránh bị cháy và mang lại vị ngọt dịu mượt từ nước tự nhiên của hành tây.
- Tránh xào lâu ở nhiệt độ cao với dầu vừng, vì có thể gây đắng — luôn dùng dầu perilla hoặc dầu ăn thông thường thay thế.
- Sau khi cho tuna xì dầu gochujang vào, giữ nắp mở và nấu liu riu ít nhất 3 phút để loại bỏ mùi chế biến của tuna đóng hộp và giúp vị umami đậm đà thấm sâu vào nước dùng.
Phù hợp với
- Người mới bắt đầu gặp khó khăn trong việc đạt được hương vị sâu đậm cho món canh kim chi mỗi lần — công thức này đảm bảo kết quả hoàn hảo.
- Những ai muốn thưởng thức món canh ngon miệng, no bụng chỉ với một hộp tuna xì dầu gochujang mà không cần nhiều nguyên liệu phức tạp, lý tưởng cho chuyến đi dã ngoại hay căn hộ nhỏ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
- Jung Ho-young's Canh Tuna Kimchi Tươi Ngon
- Tuna Kimchi Jjigae của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest - Tuna Kimchi Jjigae
- Kim Ho-yoon's Sundubu Tuna Kimchi Jjigae
- Kim Dae-seok's Canh Kim Chi Cá Ngừ
- Kimchi Jjim với Giăm Bông và Cá Ngừ Cay của Aha Bujang
- Kimchi Jjigae cá ngừ của Baek Jong-won
- Solo Cooking God's Món Canh Tuna Kimchi Richam
- This Man's Cook Canh Tuna Kimchi
