This Man's Cook Gochujjabc

• thịt lợn vai (để xào) 200g
• ớt xanh 2 quả
• ớt chuông vàng 1/2 quả
• ớt chuông đỏ 1/2 quả
• hành tây 1/2 quả
• nấm shiitake 2 quả
• bánh hoa đã sẵn sàng
• dầu gochujang 2 muỗng canh
• xì dầu 1 muỗng canh
• nước xì dầu hàu 1 muỗng canh
• dầu mè 1 muỗng canh
• tiêu đen vừa đủ
• muối 1/3 thìa cà phê (để ướp)
• mirin 1 muỗng canh (để ướp)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ớt xanh và ớt chuông sẽ tiết nước và mất độ giòn nếu xào quá lâu, vì vậy luôn cho vào bước cuối cùng và xào nhanh.
• Nếu không có dầu gochujang, bạn có thể thay thế bằng cách xào bột ớt đỏ mịn (khoảng 1/2 thìa cà phê) trong dầu thực vật mà không để cháy.
• Để dùng làm cơm gochujjabc (cơm trộn), thêm thêm 1/2 muỗng canh nước xì dầu hàu nữa để gia vị hơi mặn hơn, giúp tăng hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện hương vị xào cao cấp, đẳng cấp nhà hàng của gochujjabc tại nhà chỉ trong 10 phút với giá trị tuyệt vời.
• ⭐Người tìm kiếm món chính chất lượng cao, vừa đẹp mắt lại ngon miệng để dùng trong dịp mừng nhà mới hay tiệc khách.
• ⭐Fan của rau củ tươi giòn kết hợp cùng vị mặn cay đậm đà cân bằng.