Yeo Kyung-ok's Món Japchae Ớt
Món gochujjabe kiểu Trung Hoa truyền thống với độ giòn tự nhiên, xào nhanh trên lửa lớn bằng dầu ớt, bắt đầu bằng thịt heo và ớt chuông trên lửa nhỏ để giữ độ tươi ngon.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bao phủ thịt heo bằng bột năng giúp ngăn mất nước, giữ thịt mềm mại và không bị dai.
- Vắt thật kỹ để loại bỏ hết nước từ nấm shiitake nhằm tránh làm mất độ giòn của ớt chuông khi xào.
- Sau khi cho ớt chuông vào, hãy xào nhanh nhất có thể trên lửa lớn để giảm thiểu độ ẩm và bảo toàn kết cấu.
- Dành cho trẻ em, có thể thay dầu ớt bằng dầu ăn thông thường để thưởng thức món mà không cần cay.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu món Trung Hoa ấn tượng tại nhà một cách chắc chắn.
- Người tìm kiếm món ăn phụ sạch sẽ, thỏa mãn với rau củ giòn và thịt mềm.
- Người cần một món xào cay mặn để dùng kèm bánh hoa hoặc jeon.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Pepper Japchae của Aha Bujang
- Lee Yeon-bok's Món Japchae Ớt Siêu Đơn Giản
- Yeo Kyung-ok's Món Japchae Tôm Cua Cay
- This Man's Cook Gochujjabc
- Ttukdak Hyung's Gochu-japchae
- Seungwoo Dad's Gàu mỡ ớt xào
- Gochu-japchae của Lee Yeon-bok
- Yeo Kyung-rae's Gochujjang Jjambbaji
- Japchae Ớt Sốt Doubanjiang của Chinese Cuisine Witch
- Yeo Kyung-rae's Gochujjajjabe Siêu Đơn Giản
